Seafood Anyer-Cinangka: Menikmati Hasil Laut Banten di Tepi Pantai Selat Sunda

Seafood Anyer-Cinangka menyajikan hasil laut segar Banten di tepi Selat Sunda. Panduan wisata bahari dan kuliner pesisir barat Banten.

Aroma Bakar dari Warung Tepi Jalan Anyer

Menjelang sore di jalur Anyer, asap tipis dari arang bakar mengepul di depan warung-warung makan. Bau ikan bakar bercampur sambal dan jeruk nipis langsung tercium begitu jendela mobil dibuka. Pemandangan ini rutin muncul di sepanjang Jalan Raya Anyer hingga Cinangka, terutama pada akhir pekan dan musim liburan.

Kawasan Anyer dan Cinangka secara administratif masuk Kabupaten Serang, bukan Kota Serang. Kota Serang sendiri berperan sebagai pintu masuk dari arah timur lewat Jalan Tol Jakarta-Merak dan jalur kereta api Merak-Tanah Abang. Dari pusat Kota Serang, perjalanan ke Anyer memakan waktu sekitar satu hingga dua jam tergantung titik berangkat dan kepadatan lalu lintas.

Warung seafood di sini bukan restoran berpendingin. Sebagian besar berbentuk bangunan terbuka, beratap seng atau genteng, dengan meja panjang dan kursi plastik. Beberapa berdiri tepat di bibir pantai, sehingga tamu bisa makan sambil melihat kapal nelayan melintas di Selat Sunda.

Pola makannya sederhana: pilih ikan atau hasil laut lain yang dipajang di kotak pendingin atau keranjang, tentukan cara masak, lalu tunggu di meja. Ikan bisa dibakar, digoreng, atau dimasak asam manis. Cumi biasanya digoreng tepung atau dibakar kecap. Udang dan kerang diolah jadi sup, saus padang, atau tumis.

Hasil Tangkapan Nelayan Setempat

Kesegaran jadi alasan utama orang datang. Sebagian warung mengaku memasok bahan dari tempat pelelangan ikan dan nelayan di sekitar pesisir, termasuk kawasan Labuan dan Carita di sisi barat. Ikan yang umum muncul antara lain kakap, kerapu, bawal, tongkol, dan tenggiri. Cumi dan udang datang dari tangkapan harian, sementara kerang hijau dan daging kerang lain banyak dijual sebagai pelengkap.

Harga bervariasi antarwarung dan sangat bergantung pada jenis serta bobot ikan. Ikan kakap atau kerapu biasanya lebih mahal dibanding tongkol atau bawal. Secara umum, harga seafood di warung tepi pantai Anyer-Cinangka relatif terjangkau dibanding restoran seafood di kota besar, meski tetap perlu ditanyakan lebih dulu sebelum memesan agar tidak salah perkiraan.

Cara masak favorit pengunjung adalah bakar dengan bumbu kecap dan sambal. Ada juga yang memilih goreng kering lalu dicolek sambal terasi atau saus asam manis. Beberapa warung menyediakan paket ikan plus nasi, sayur, dan minuman, sementara yang lain menghitung per kilogram bahan mentah.

Musim ramai kunjungan umumnya akhir pekan, libur panjang, dan musim liburan sekolah. Pada masa itu, warung bisa penuh dan waktu tunggu memanjang. Datang lebih awal, misalnya sebelum pukul sebelas siang, membantu mendapat meja dekat pantai.

Wisata Bahari di Sekitar Meja Makan

Seafood bukan satu-satunya alasan orang ke Anyer-Cinangka. Pantai-pantai di kawasan ini jadi tujuan wisata bahari sejak lama. Beberapa titik populer antara lain Pantai Anyer, Pantai Carita, dan Pantai Pasir Putih di Cinangka. Kegiatan yang umum dilakukan adalah berenang di area yang dijaga, bermain di pasir, naik perahu, atau sekadar menikmati matahari terbenam di sisi Selat Sunda.

Beberapa pengelola pantai menyediakan penyewaan pelampung dan area parkir berbayar. Fasilitas seperti kamar mandi, musala, dan warung makan tersedia di sekitar lokasi wisata utama. Untuk pengunjung dari Kota Serang, perjalanan pulang-pergi dalam sehari masih memungkinkan, meski menginap semalam memberi waktu lebih longgar untuk menjelajah beberapa pantai sekaligus.

Yang perlu diperhatikan adalah kondisi laut. Selat Sunda dikenal memiliki arus yang bisa berubah cepat, terutama saat musim hujan atau gelombang tinggi. Berenang sebaiknya hanya di area yang diawasi petugas dan mengikuti arahan setempat. Bagi yang membawa anak-anak, pilih pantai dengan garis air landai dan pengawasan memadai.

Kombinasi makan seafood dan aktivitas pantai membuat kawasan ini cocok untuk perjalanan keluarga maupun rombongan. Banyak pengunjung memilih berenang lebih dulu pada pagi hari, lalu makan siang seafood sebelum kembali ke Kota Serang atau Jakarta.